Uno de cada siete niños en México sufre desnutrición por pobreza: OMS

En México, uno de cada siete niños menores de cinco años tiene retraso en el crecimiento o desnutrición crónica, lo que implica un problema que compromete su desarrollo físico y cognitivo, según cifras de la Organización Mundial de la Salud (OMS) y la Encuesta Nacional de Salud y Nutrición de México (Ensanut).

En el marco del Día Mundial del Crecimiento Infantil, Luis Ortiz Hernández, profesor del Departamento de Atención a la Salud de la Universidad Autónoma Metropolitana (UAM), explicó a la agencia de comunicación EFE que la pobreza y la desigualdad son las principales causas de una estatura baja en el país.

“Hasta hace poco, la mitad de los hogares eran pobres, lo que limita el acceso a alimentación saludable, sobre todo productos de origen animal que son fundamentales para el crecimiento”, destacó.

Sus estudios muestran, por ejemplo, que los hogares pobres suelen consumir más alimentos económicos como arroz, maíz, trigo, aceite o azúcar, y menos productos de origen animal como carne, pescado y leche: “aunque consuman más calorías, no obtienen los nutrientes necesarios para crecer, como la proteína de origen animal”, profundizó.

Así, advierte que el retraso en el crecimiento también puede estar relacionado con causas médicas, como la deficiencia de la hormona de crecimiento, presente en aproximadamente uno de cada 3 mil 800 niños.

Esta hormona estimula el desarrollo infantil y mantiene los tejidos y órganos.

Hernández subrayó que los efectos de la desnutrición durante la infancia perduran toda la vida, señalando que reduce el desarrollo cognitivo y la capacidad para aprender, limitando la movilidad social y las oportunidades laborales futuras.

“Programas como la alimentación escolar son clave para garantizar una dieta variada y equilibrada, que incluya productos de origen animal que muchas familias con bajos recursos no pueden proporcionar. Cualquier política que reduzca la pobreza y la desigualdad tendrá efectos positivos en la estatura y el desarrollo de los niños”, abundó.

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