Jóvenes ya no toman alcohol; cerveceros locales identifican bajas en 25% de ventas
Pese a que el Instituto Nacional de Estadística y Geografía (INEGI) posicionó a Aguascalientes como la entidad con mayor porcentaje de consumidores de alcohol, con 62.9% entre 2020 y 2024; la tendencia de la ingesta alcohólica está disminuyendo debido a los nuevos hábitos generacionales.
Así lo refiere Eduardo Guzmán Cano, presidente de la Asociación de Cerveceros en Aguascalientes, quien indica que el consumo de bebidas con alcohol en la entidad tiene una caída de hasta el 25%.
Hay una nueva tendencia de bebidas, una tendencia a la baja. Se está dejando de consumir alcohol por las nuevas generaciones. (...) hemos visto una baja de aproximadamente un 25%. Se nota. Tengo familia que trabaja en empresas de logística y lo notan, incluso, con grandes cadenas comerciales
Guzmán Cano atribuye el comportamiento a nuevos hábitos generacionales y formas de interactuar, donde menciona que las personas jóvenes están optando por la interacción vía redes sociales y no de forma presencial, la cual facilitaba el consumo de bebidas embriagantes. Adelanta que la oferta de productos cambiará con esto.
Están cambiando digamos el vicio del alcohol por el vicio de las redes sociales, que ya no sabemos cuál es más dañino. Muchos jóvenes ya no socializan. (...) Sin embargo, ya estamos trabajando en el sector cervecero para hacer bebidas sin alcohol o con un contenido alcohólico más bajo para poder alcanzar también ese sector, porque no deja de ser también un mercado altamente potencial.
Acorde con la Asociación de Cerveceros en Aguascalientes, tanto marcas de cerveza artesanales nacional como locales están optando por la producción de cerveza sin alcohol o la denominada como mockteleria.
La Encuesta Nacional de Salud y Nutrición Continua del INEGI indica que entre 2020 y 2024 Aguascalientes presentaba un 44.7% de consumo excesivo de alcohol, siendo el indicador más alto del país.
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