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Receta de la semana: mantecadas de arándanos



 7 jul 2018 7:08 PM

Por: Redacción




El fin de semana está nuevamente con nosotros, es momento de descansar, disfrutar y brindarnos algunos apapachos, por lo que, para consentirnos este fin de semana, el equipo de binoticias.com tiene para ti la receta de unos deliciosas mantecadas de arándano, se te hará agua la boca.

INGREDIENTES:

250 grs. de mantequilla.

200 grs. de azúcar.

3 huevos.

1/2 tz. de jugo de arándanos.

250 grs. de harina.

1 taza de arándanos deshidratados.

1 cdita. de royal.

PREPARACIÓN:

Precalentamos el horno a 180°C.

1.- Batimos la mantequilla junto con el azúcar.

2.- Incorporamos los huevos uno a uno y los vamos batiendo.

3.- Cernimos el harina con el royal, e incorporar poco a poco a la mezcla para seguir batiendo.

4.- Agregamos el jugo de arándanos y seguimos mezclando. Si sienten la mezcla muy espesa, se puede agregar un chorrito extra de jugo de arándanos.

5.- Apagamos la batidora, sacamos el tazón, incorporamos los arándanos y mezclamos con una palita de manera envolvente.

5.- En nuestro molde para hornear mantecadas, vamos a colocar en cada espacio un capacillo, y ahí vamos a vaciar la mezcla hasta llenar cada uno a 2/4 de capacidad.

6.- Horneamos de 30 a 40 minutos a 180°C.

7.- Sacamos del horno y desmoldamos.

Son deliciosos y muy fáciles de preparar... Que los disfruten... ¡Buen provecho!

Tags: receta, cocina, comida, postre, noticias, radio bi, binoticias, mantecada, comer, cocinar, arándanos, golosina,

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