AGUASCALIENTES  |  VERACRUZ Síguenos: Twitter RadioBI  Facebook Radio BI
BI Noticias

Cocina

jueves 16 agosto 2018 6:11 PM Aguascalientes, México

DÓLAR HOY

Compra:

Venta:

$18.949

$18.958

Radio BI en vivo
 

Receta de la semana: alambre vegetariano



 14 abr 2018 3:53 PM

Por: Jesús Alberto Rodríguez




Este sábado de cocia, binoticias.com tiene para ti una deliciosa receta, ideal para compartir con aquellos que no gustan de la carne y demostrar que la comida vegetariana sigue siendo deliciosa. La receta de este día: alambre vegetariano...

INGREDIENTES:

1 pimiento rojo.

1 pimiento verde.

1 manojo de acelgas.

1 cebolla chica.

200 grs de setas o champiñones.

2 calabacitas.

2 nopales.

150 grs de queso manchego.

Tortillas de maíz.

PREPARACIÓN:

1.- Lavar y desinfectar todas las verduras.

2.- Picar las acelgas y reservar.

3.- Cortar las cebollas, las calabacitas, los champiñones, los nopales y los pimientos en trozos medianos.

4.- En un sartén con un poco de aceite, vamos a poner a asar primero los nopales y los pimientos; ya que estén cocidos y crocantes, los sacamos y los reservamos.

5.- En el mismo sartén, con otro chorrito de aceite de oliva, agregamos las cebollas, las calabazas y los champiñones; una vez que estén casi cocidos agregamos las acelgas y salteamos junto con los nopales y los pimientos. Sazonamos con un poco de sal y pimienta.

6.- Finalmente, espolvoreamos el queso rallado sobre los vegetales y dejamos cocinar tapado por unos minutos hasta que se funda el queso.

Servimos en tacos con tortillas de maíz, salsa y un poco de aguacate.

Estos tacos son deliciosos y muy económicos... ¡Buen provecho!

Tags: cocina, receta, cocinar, comida, radio bi, binoticias, vegetariana, alambre,

Comentarios


POLITICAS DE USO
• No se permitirá ninguna conducta irrespetuosa, ofensiva o abusiva: las contribuciones deberán ser constructivas y educadas, no malintencionadas ni realizadas con la intención de difamar, ofender o calumniar a nadie.

• El portal www.binoticias.com se reserva el derecho de retirar o censurar cualquier comentario que incumpla la política de uso antes descrita.

 

Minuto a minuto
18:02 Vinculan a proceso a "El Betito"
17:58 Invertirán más 9 millones de pesos en la construcción de un parque en Villas
17:55 Habrá lectura de un testamento “secreto” que dejó Juan Gabriel
17:43 Cae avioneta en Zempoala; 3 heridos
17:36 Verónica Castro afirma que Hugo López, exmánager de Luis Miguel, la robó
17:25 Secretario de Energía de EU apoya planes de AMLO sobre independencia energética
17:17 Castigarán a familiares cómplices de maltrato infantil, preparan iniciativa de ley
17:13 Busca DIF hogar para 116 niños maltratados
16:59 Se reúne AMLO con miembros del CMN
16:54 No descartan a Aguascalientes como estado de paso de huachicol
16:53 Habrá reunión de Gobierno con súper delegado de AMLO hasta que sea oficial
16:45 Califica Vaticano como "criminales" abusos de menores en EE. UU.