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Reporta ISSEA saldo blanco tras cuaresma



 4 abr 2018 6:22 PM

Por: Redacción




La dirección de regulación sanitaria del ISSEA dio a conocer los resultados del Operativo Cuaresma 2018, llevado a cabo a fin de reducir los riesgos asociados con el consumo de alimentos y bebidas potencialmente peligrosos.

Asimismo, el ISSEA informó que como parte de las actividades regulatorias se realizaron 117 visitas de verificación a establecimientos dedicados al proceso, venta y distribución de productos de la pesca, crudos y preparados.

En estas visitas, el personal del ISSEA tomó un total de 261 muestras para el monitoreo de patógenos en alimentos, muestras de las cuales 14 resultaron fuera de norma, así como dos suspensiones de actividades a establecimientos.

Como parte de las actividades no regulatorias, la Dirección de Regulación Sanitaria ofreció tres cursos de Buenas Prácticas para el Manejo Higiénico de Productos del Mar a los cuales asistieron un total de 60 participantes.

El operativo se concluyó con un saldo blanco gracias a los esfuerzos conjugados de todas las dependencias participantes.

Tags: noticias, radio bi, binoticias, salud, cuaresma, comida, regulación, sanitaria,

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