AGUASCALIENTES  |  VERACRUZ Síguenos: Twitter RadioBI  Facebook Radio BI
BI Noticias

Cocina

domingo 17 junio 2018 10:53 PM Aguascalientes, México

DÓLAR HOY

Compra:

Venta:

$20.871

$20.879

Radio BI en vivo
 

Receta de la semana: rollitos de trucha o pescado asado sobre ensalada de elote



 27 ene 2018 8:00 PM

Por: BI Noticias




Para este fin de semana, una deliciosa alternativa para compartir la hora de la comida con tu familia, rollitos de trucha o pescado asado sobre ensalada de elote para que consientas al paladar y a tu familia.

INGREDIENTES:

2 pzas. de filete de trucha (ó pescado) con piel.

2 ramas de tomillo.

10 ml. de aceite de oliva.

4 rebanadas de tocino.

Una pizca de sal y una pizca de pimienta, al gusto.

PREPARACIÓN:

Pre-calentar el horno a 170°C por 10 mins.

1.- Mezlar el aceite de oliva con las ramas de tomillo y poner a marinar los filetes. Sazonar con sal y pimienta.

2.- Tomar uno a uno los filetes, elaborar rollos y envolver cada uno con una rebanada de tocino.

3.- Calentar una sartén, y sellar los rollitos a dorar ligeramente el tocino. Colocarlos en una charola para horno.

4.- Terminar la cocción en el horno por 5 minutos a 170°c.

5.- Al salir, escurrir en una toalla de papel absorbente para atrapar el exceso de grasa.

6.- Servir sobre la ensalada de elote.

Esta es una receta francesa que idealmente se prepara con trucha, pero en caso necesario, se puede sustituir por filete de pescado, de preferencia con piel.

¡Deliciosa combinación de sabores! ¡Buen provecho!

Chef: Sergio Loera

Programa: Una Pizca De Sal con Ángeles Huerta

Sitio Web: http://www.binoticias.com/cocina.cfm

Instagram: https://www.instagram.com/radiobicocina/

Facebook: Radio BI Cocina

Tags: cocina, comida, receta, elote, pescado, trucha, noticias, radio bi, binoticias,

Comentarios


POLITICAS DE USO
• No se permitirá ninguna conducta irrespetuosa, ofensiva o abusiva: las contribuciones deberán ser constructivas y educadas, no malintencionadas ni realizadas con la intención de difamar, ofender o calumniar a nadie.

• El portal www.binoticias.com se reserva el derecho de retirar o censurar cualquier comentario que incumpla la política de uso antes descrita.

 

Minuto a minuto
22:24 Ludwika Paleta comparte fotografía con su hijo graduándose en Canadá
18:51 Sebastián Rulli y Gabriel Soto llegan a Aguascalientes con “Una pareja de tres”
18:36 Desmienten sismo por gol de México en el mundial
18:01 Actividad industrial con su peor caída de los últimos 7 meses
15:16 Intentaba robar y resultó quemado
15:07 Suiza le amarga la fiesta a Brasil: le sacó el empate
14:53 Agoniza hombre por quemaduras tras incendio en casa en Bulevares
14:44 Se aliaron PRI y Morena también en Aguascalientes, acusa PAN
14:42 Jóvenes podrían terminar llorando si no votan por Anaya: Josefina Vázquez Mota
14:41 Pide Atusa poner aumento de tarifa sobre la mesa
14:24 Ejecutan a un Aguascalentense en Zacatecas
14:20 Diputados de Zacatecas se quedan sin partida por $200 mil mensuales