En esta ocasión, binoticias trae una sencilla receta para que disfrutes de una deliciosa y nutritiva comida este fin de semana, pero además la puedas preparar en muy poco tiempo y puedas disfrutar más de tu familia. La receta de esta semana es: ensalada de elote.

INGREDIENTES:

100 grs. de elote en grano.

50 grs. de cebolla morada picada.

1 jitomate escaldado, pelado y cortado en cubos pequeños sin semillas.

1 pimiento verde picado.

30 hojitas de cilantro fresco, previamente lavado y desinfectado.

El jugo de 1 limón.

10 ml. de aceite de oliva extra virgen.

Una pizca de sal y una pizca de pimienta, al gusto.

PREPARACIÓN:

Mezlcar todos los ingredientes en un tazón y reservar.

Se sirve como guarinición ideal para los rollitos de filete de trucha ó de pescado. 

Listo, fácil y delicioso. ¡Qué lo disfrutes!

Chef: Sergio Loera

Programa: Una Pizca De Sal con Ángeles Huerta

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