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Receta de la semana: Ensalada navideña de manzana



 23 dic 2017 2:32 PM

Por: BI Noticias




Llegó navidad y los espítritus se llenan de alegría y buenos deseos. BI Noticias espera que estas fechas sean llenas de felicidad para ti y tu familia y que juntos puedan sentir todo el amor y la paz de estas festividades, para ello, tenemos una opción para la cena con tu familia: una deliciosa ensalada navideña de manzana. 

INGREDIENTES:

6 Manzanas verdes tipo perón, peladas y picadas en cubitos.

3 zanahorias, peladas y rayadas.

100 grs. de pasitas.

100 grs. de nuez picada.

200 grs. de crema natural.

50 grs. de mayonesa.

4 rebanadas de piña en almíbar.

10 pzas. de cereza.

100 grs. de leche condensada.

Una pizca de sal.

PREPARACIÓN:

1.- Pelar y cortar en cubos las manzanas, ponerlas un momento en agua con un el jugo de medio limón para evitar que se oxide. Escurrir el agua con limón antes de mezclarla con el resto de los ingredientes.

2.- Para preparar la crema dulce, vamos a poner en un tazón la crema junto con la mayonesa, la leche condensada y la pizca de sal. Mezclamos todo perfectamente hasta que quede una mezcla homogénea y ligeramente espesa.

3.- En una ensaladera grande, incorporar la manzana en cubos, la zanahoria rallada, las pasitas, las nueces y mezclamos todo muy bien.

4.- Incorporamos la crema dulce y de manera envolvente, mezclamos todo muy bien.

5.- Finalmente, adornamos con las cerezas y ¡listo!

Se puede refrigerar un par de horas para comerla fría... En caso de que nos sobre, podemos guardarla en el refrigerador y se conserva de 2 a 3 días.

¡Buen provecho!

 

Chef: Anwar Montes Granados

Programa: Una Pizca De Sal con Ángeles Huerta

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Tags: receta, cocina, comida, ensalada, manzana, navideña, bicocina, cena, navida,

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