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miércoles 21 febrero 2018 12:53 PM Aguascalientes, México

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Receta de la semana: Rosca de naranja



 2 dic 2017 5:30 PM

Por: BI Noticias




NGREDIENTES:

4 Huevos.

200 grs. de azúcar.

2 cditas. de esencia de mantequilla naranja.

100 ml. de leche.

250 grs. de harina.

2 cditas. de royal.

200 ml. de aceite vegetal.

Nuez picada o arándanos, al gusto.

 

PREPARACIÓN:

Precalentar el horno a 180°C

1.- En un tazón, batir los huevos junto con el azúcar hasta que esponjen a punto de cordón.

2.- Agregar la esencia sin dejar de batir.

3.- Agregar en chorrito la leche y seguir batiendo. Apagar la batidora.

4.- Cernir el harina con el royal, e incorporarla poco a poco en forma de lluvia a la mezcla de los huevos, se mezcla de forma envolvente.

5.- Finalmente integrar el aceite en forma de hilo, poco a poco y se terminar de mezclar perfectamente.

6.- Engrasar y enharinar un molde para rosca, vaciar dentro la mezcla. Agregar hasta el final la nuez picada ó los arándanos.

7.- Hornear a 175°C de 30 a 35 minutos aproximadamente hasta que esté bien cocida.

 

*Se puede barnizar con mermelada de naranja y decorar con rayadura de naranja.

 

¡Qué la disfruten! ¡Buen provecho!

 

Chef: Gloria Benavides

Programa: Una Pizca De Sal con Ángeles Huerta

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Tags: cocina, comida, receta, rosca, naranja, noticias, radio bi, binoticias, postre

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